玉米深加工機(jī)械不僅要關(guān)注市場，關(guān)注原糧，也要關(guān)注國家相關(guān)政策，只有跟上政策才能有 好的發(fā)展。河南糧院作為糧食加工設(shè)備研發(fā)企業(yè)，帶您 起解讀國家相關(guān)政策。

     強(qiáng)制性《玉米》國家標(biāo)準(zhǔn)將于2019年2月1日實(shí)施。以“手摸牙咬”鑒定玉米水分將成為歷史。近日，國家糧食和物資儲備局2018年《玉米》等7項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)班在湖北武漢召開。

　　高水分玉米不受待見
　　東北玉米水分高，曾經(jīng)是業(yè)內(nèi)的普遍偏見。2002年，國家計(jì)委、國家糧食局和國家質(zhì)檢總局專門就高水分玉米收購聯(lián)合發(fā)出《關(guān)于東北地區(qū)高水分玉米收購定等有關(guān)問題的緊急通知》。
　　東北玉米水分高，和東北的天氣有關(guān)。東北夏季玉米生長時間不是很充分，農(nóng)民要想產(chǎn)量高， 然會種植 些生育期較長的品種。這類品種后期脫水慢，無法使用機(jī)械直接脫粒。當(dāng)然，農(nóng)民種這類品種也和東北嚴(yán)寒天氣有關(guān)的，可以等玉米凍上了再脫粒，但別的地方只得嗮干了再脫粒了。

　　而玉米水分高影響玉米價格，還有 個因素就是長距離運(yùn)輸。東北玉米無論汽運(yùn)還是鐵運(yùn)，都要經(jīng)過多道裝卸， 不要說運(yùn)費(fèi)和損耗。運(yùn)輸成本也是東北糧食價格較低的重要因素。

　　對于玉米來說，高水分和破損是霉菌感染的溫床。
　　同時，東北的玉米深加工企業(yè)不多。近幾年國家出臺政策，鼓勵東北發(fā)展玉米深加工產(chǎn)業(yè)，鼓勵養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，與消化東北玉米有很大關(guān)系。
　　近幾年東北玉米生產(chǎn) 重視品質(zhì)，高水分品種越來越不受待見。隨著新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，對國家玉米品質(zhì)的提升將有很大意義。
　　“手摸牙咬”將成歷史
　　“水浸懸浮法”測水儀整個測量過程僅需3分鐘， 大優(yōu)勢是穩(wěn)、準(zhǔn)、快，且無需解凍，多大水分都可以直接測量。與“手摸牙咬”鑒定誤差相比，每噸可減少損失40~50元。
　　11月13～14日，國家糧食和物資儲備局2018年《玉米》等7項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)班在湖北武漢召開。
　　 位50多歲的中年人在現(xiàn)場演示了用水浸懸浮法檢測玉米水分和容重，受到與會代表的嘖嘖稱贊。他就是被稱為糧食行業(yè)“愛迪生”的吉林公主嶺志和糧食測水儀開發(fā)有限公司總經(jīng)理田志和。
　　公開資料顯示，玉米加工機(jī)械《玉米》新國標(biāo)由國家市場監(jiān)督管理總局、中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會7月13日發(fā)布，2019年2月1日作為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。
　　在《玉米》新國標(biāo)引用文件中，有兩處提到“糧油檢驗(yàn)糧食水分測定水浸懸浮法”和“糧油檢驗(yàn)容重測定水浸懸浮法”。
　　“水浸懸浮法”的發(fā)明人田志和表示，早在2010年10月20日發(fā)布、2010年12月1日施行的《玉米》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中，把“糧油檢驗(yàn)糧食水分測定水浸懸浮法”寫入標(biāo)準(zhǔn)中;2016年6月30日發(fā)布、2016年11月1日施行的《玉米》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中，又把“糧油檢驗(yàn)容重測定水浸懸浮法”寫入標(biāo)準(zhǔn)。
　　田志和說，此前，玉米執(zhí)行的是行業(yè)推薦標(biāo)準(zhǔn)，在東北四省區(qū)高寒高水分地區(qū)的玉米收購過程中，除了大型糧食收儲企業(yè)外，不少個體經(jīng)營戶仍舊采用“手摸牙咬”感官驗(yàn)質(zhì)，既對國家糧食**不利，也損害了農(nóng)民和企業(yè)利益。
　　“新的《玉米》國標(biāo)實(shí)施后，將使收購有法可依，在東北高寒高水分玉米收購中，檢驗(yàn)水分15%以上 須用‘水分測定水浸懸浮法’;18%水分以上測容重， 須使用‘容重測定水浸懸浮法’�！碧镏竞驼f，這樣有利于糧食收購規(guī)范化管理，維護(hù)國家糧食**，保護(hù)種糧農(nóng)民和收儲企業(yè)的利益，“手摸牙咬”測定水分和容重將成為歷史。
　　業(yè)內(nèi)專家表示，田志和研發(fā)的“水浸懸浮法”能夠快速準(zhǔn)確地測試糧食水分和容重，兩次發(fā)明破解了世界難題，不僅獲得國家發(fā)明專利，并已被納入國標(biāo)《玉米》強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)中，未來還有望進(jìn)入國際標(biāo)準(zhǔn)。
　　填補(bǔ)國際檢測空白
　　早在1992年，田志和瞅準(zhǔn)了糧食測水這個行業(yè)。在漫漫十幾年的研發(fā)過程中，田志和連吃飯睡覺想的都是測水儀。為了攻關(guān)，他曾經(jīng)1個月都顧不上洗澡。
　　經(jīng)歷了數(shù)次失敗之后，2006年，田志和的測水儀終于試驗(yàn)成功，并在公主嶺市的毛城子糧庫、范家屯糧庫、懷德糧庫等7個糧庫上馬試驗(yàn)，得到了驗(yàn)證。
　　2008年4月8日，在北京市西城區(qū)百萬莊大街11號的糧科大廈，適逢各省糧食質(zhì)監(jiān)站技術(shù)站長開會。在大會現(xiàn)場，田志和 邊演示， 邊講解原理。誰也想不到， 個小圓柱形狀的皿盒，裝上糧食樣品放在水中，就能夠測試水分。

　　時任國家糧食局科學(xué)研究院黨委書記、常務(wù)副院長的吳子丹拿著田志和的論文說：“過去20多年,我們看到的大多是‘老生常談’，這個才叫‘脫胎換骨’�！眳亲拥み�說，到目前為止，田志和這個測水儀可以說是“**”，是測水行業(yè)的 次革命。 

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