傳統(tǒng)的精煉設備通常采用堿煉的方法，即是在毛油中加入 定的堿性物質，以除去毛油中的游離脂肪酸，由此產生的皂角在進過分離工序分離出去。然后再經過水洗工序。浸出設備的堿煉工序不僅耗能大，而且會有污水的產生，需要額外的污水處理裝置，才能達到國家的污水排放標準。但食用油精煉設備采用物理精煉工藝效果缺是很不理想的。所以在傳統(tǒng)工藝的基礎上加上物理精煉方法，通過在盤管上的小孔中噴入蒸汽，在脫臭的同時也汽提了毛油中的脂肪酸。食用油精煉設備采用物理方法滿足綠色時尚，具有煉耗低、無污染的特點。由于不使用化學方法處理毛油，整個過程不產生廢水，生產廠家也不會耗費大量的人力和物理來解決環(huán)保的問題。

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