消費(fèi)者在購(gòu)買食用油時(shí)的需求和要求，隨著油脂設(shè)備技術(shù)的提高而有所嚴(yán)格。早年，消費(fèi)者所食用的油脂大多是油脂設(shè)備直接榨取之后經(jīng)過簡(jiǎn)單的過濾和脫色后，包裝銷售的。現(xiàn)在科技的發(fā)展，消費(fèi)者愈來愈了解精煉油脂的好處。就近幾年油脂精煉成套設(shè)備的發(fā)展來看，精煉油脂占據(jù)著80%以上的市場(chǎng)。下面小編就介紹下河南糧院工程師設(shè)計(jì)的油脂精煉設(shè)備的主要組成：

　　中和鍋：在油脂精煉成套設(shè)備中主要用于對(duì)油脂酸煉、堿煉或水洗;(耗材，磷酸或者堿，熱水)

　　脫色鍋：需要用白土進(jìn)行過濾漂白，將油脂中的有色雜質(zhì)和色素都除去;

　　脫臭鍋：在油脂精煉成套設(shè)備中用于脫去油脂異味(不銹鋼制作，內(nèi)部為真空);

　　導(dǎo)熱油爐：為油脂精煉成套設(shè)備提供生產(chǎn)所需熱能，溫度達(dá)到280℃;

　　真空泵：提供脫色、脫臭所需的真空度，可達(dá)到755mmHg以上;

　　空壓機(jī)：吹干脫色白土;　　壓濾機(jī)：過濾白土;

　　蒸汽發(fā)生器：產(chǎn)生脫臭蒸餾所需蒸汽;

　　榨油機(jī)壓榨出來的毛油經(jīng)過堿煉，水洗，脫色，脫臭幾個(gè)工段后即為成品二級(jí)色拉油，稍加冷卻后即可灌裝。

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