目前，我國油菜籽的加工設(shè)備 般是采用預榨機與浸出油設(shè)備的組合。由于油菜籽種皮的含量在14%~20%，而且種皮中含有的營養(yǎng)物質(zhì)很少，幾乎就是粗纖維，色素等等影響油菜籽浸出油設(shè)備生產(chǎn)質(zhì)量的物質(zhì)。所以油菜籽浸出油設(shè)備的帶皮加工嚴重影響了油脂的口感和色澤。除此之外油菜籽浸出油設(shè)備采用的預榨浸出工藝需要高溫預榨，高溫會使得油菜籽中的蛋白質(zhì)變性，大大降低了油菜籽油餅的蛋白質(zhì)含量。

　　基于 好的加工油菜籽，提高其副產(chǎn)品價值和油菜籽油脂品質(zhì)的理念，河南糧院研發(fā)出來適用于油菜籽的雙螺旋榨油成套設(shè)備。下面河南糧院就總結(jié) 下與傳統(tǒng)的單螺旋榨油機相比，雙螺旋榨油成套設(shè)備具有如下特點：

　　(1)雙螺旋的設(shè)計提供了極高的壓縮比,其理論壓縮比可達23:1,強大的徑向壓縮力給油料極大的機械壓榨力。

　　(2)雙螺旋榨油機顯著增加了長徑比,延長了壓榨時間,使壓榨 加徹底。

　　(3)在同 榨籠殼內(nèi)雙螺旋逆向輸送壓榨,建立強大的自清功能,從根本上解決了高油分油料如脫皮菜籽仁摩擦力小、易滑膛的難題。

　　(4)雙螺旋的設(shè)計實現(xiàn)了較長距離的薄料層壓榨,極大地縮短了油流距離,給油料在高壓段以充分的壓榨時間,實際高壓榨油可達到80s以上,使壓榨油得率 高。

　　(5)采用懸臂式主軸設(shè)計,使榨螺部件處于擠壓油料的強大壓力之下,螺桿始終保持在榨膛中心,減少榨膛和榨螺的不對稱磨損。

　　雙螺旋榨油成套設(shè)備適于脫皮菜籽的冷榨，冷榨出油率高，冷榨油質(zhì)量好，機械性能穩(wěn)定。另外，冷榨完全在室溫下進行，避免了高溫對蛋白質(zhì)有效氨基酸的破壞，為制取 餅粕奠定了良好的基礎(chǔ)，并且顯著降低加工能耗。

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